terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Chegando da DM9...

Cheguei, tomei banho, comi, contei as novidades, descansei um pouco, refleti e vim escrever antes de dormir...

Hoje o dia foi espetacular na DM9, desde o pouso em Congonhas. Fui entrevistado pela cúpula, depois rolou almoço com o Presidente em uma lugar ótimo (o Varanda), em seguida bate papo com os candidatos enquanto esperávamos mais tarefas, tour, fotos etc... Enfim: obrigado, DM9.

Foi cansativo mas foi muito divertido e com certeza aprendi muito. E gostei muito dos canditatos, sem demagogia.

Aprendi muito também ao fazer este blog. De uma experiência zero para fazer vídeos e mesmo sendo de uma área completamente diferente da Comunicação (a Medicina), consegui resultados dos quais fiquei muito orgulhoso. E esses resultados só tendem a melhorar com a experiência! Muita gente me falou que estou na profissão errada... Criei gosto pela coisa!!! Quem sabe? Nada é certo nessa vida.

E o que se faz com paixão sempre vai ser o melhor possível.

Isso sem falar na conversa com meus entrevistados... Me acrescentaram muito e foram muito gentis. Mais uma vez, muito obrigado.

Como vocês podem ter percebido, usei várias vezes a palavra "muito". Com o 99 NOVAS tudo é e tudo será, eu espero, muito.

Qualquer palavra a mais aqui vai ser pequena para expressar o que realmente senti hoje. E também não vão expressar a esperança que tenho em ser o escolhido.

Façam do número 9 o meu próximo número da sorte =)

E que venha o desafio.

Yours,
Stéfano

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Tendências, Twitters e Bistronomia: a onda da acessibilidade, com Roberta Sudbrack

Fala galera!

Muitas vezes sonhamos em jantar naqueles premiados restaurantes mas infelizmente falta tempo ($). Infelizmente os ingredientes bons e os profissionais dedicados custam caro mesmo, não tem muito jeito. A grande boa notícia é que, seguindo um movimento francês chamado de bistronomie, a haute cuisine brasileira está mais acessível, com preços de bistrot. Apesar de não ser uma filosofia tão nova, ainda são pouquíssimos os donos de restaurante que estão se arriscando.

Há 1 ano em BH, o À Mesa Bistronomique carrega no nome as intenções da casa, sendo o primeiro restaurante que segue esta filosofia na cidade.

Já em São Paulo, o restaurante Cosí é o grande ícone da bistronomia. Tudo começou na Santa Cecília (e portanto fugindo dos altíssimos aluguéis do triângulo Itaim, Jardins e Vila Nova Conceição) em meados de 2009 . O sucesso foi tanto que há 15 dias a casa abriu uma filial, apenas 1 ano e meio depois.

No Rio, a chef Roberta Sudbrack é a líder do movimento. E que líder! A gaúcha de alma carioca é mundialmente reconhecida como uma das melhores chefs do Brasil e do mundo! La crème de la crème.

Ela aceitou me dar uma entrevista hoje mesmo com a agenda entupida. E ainda fez um apelo à DM9, ehhehe. Deixo aqui meus mais sinceros agradecimentos... Confira uma síntese do que conversamos:



E viva a acessibilidade!

Bon appetit et... Suivez la foule!

domingo, 5 de dezembro de 2010

Fui pra dentro da favela... #prontofalei

Fala galera!

Acredito muito que quem anda por caminhos por onde todo mundo já andou só vai chegar aonde todo mundo já chegou. O inicialmente louco pode ser o próximo gênio. Há quem diga que a loucura pode ser um momento de extrema lucidez... E é claro que não estou falando dos loucos de pedra, né.

Subi o morro para visitar um hostel cujo dono é um inglês chamado Bob, um ex-correspondente da BBC muito simpático. Desde 1982 ele escolheu a favela Tavares Bastos para morar, na Zona Sul do Rio. Há 5 anos ele abriu o The Maze Inn, apostando de forma muito visionária que o morro teria vez (o que agora é uma realidade graças as UPPs).

Confira o tour que fiz de moto-táxi:
OBS: Eu nunca tinha andado de moto antes!!! Para piorar, de carona (!!!!) e subindo um morro (ou seja, é inclinado!!!). Valeu muito a pena! =)



Depois de duas horas e meia de uma divertidíssima conversa com Mr Bob, ele fez uma síntese sobre os rumos das favelas do Rio que eu gravei pra vocês. Gostaria mesmo de colocar a conversa toda aqui, mas meu memory card é muito pequeno e seria impossível gravar. Garanto que vocês iriam assistir tudo =)

Vejam então uma visão muito realista de um estrangeiro que vive dentro de um mundo que nos parece tão distante mesmo estando ao nosso lado. Não deixe de ver o tour primeiro, ok?



Mais que um albergue, o The Maze conta com shows de Jazz (à 30 reais) toda 1ª e 3ª sexta-feira do mês. A-Maze-ing:



Expanda seus horizontes e... Siga a muvuca!

sábado, 4 de dezembro de 2010

Tá rolando em New York!

Fala galera!

Um orgulhosamente brasileiro chamado Vik Muniz, que está morando em NY, recebeu diversos prêmios em 2010 por seu documentário "Wasteland". Não é apenas mais um documentário sobre reciclagem.

Após fotografar o dia-a-dia dos catadores de lixo (melhor chamados de "coletores de materiais recicláveis") do maior aterro sanitário do mundo, Vik compôs gravuras com material do próprio lixão em seu estudio. O próximo passo foi leiloar todas as obras, revertendo os ganhos para os próprios protagonistas de seu filme. Confira:




Saindo um pouco do Rio, virtualmente, olha o que está rolando no circuito não-turista de NY:

Michael Alan, um nome do underground, está ganhando reconhecimento por desafiar os conceitos de figura, mídia e movimento. Ele vai além da pintura e do desenho, unindo performance e mídias distorcidas.

http://www.michaelalanart.com/art/

"Sua mais nova coleção, chamada “Harmonious Opposites”, é sobre a beleza do equilibrio em uma época de mudança cultural e artística, explorando a ambiguidade do tempo atual e da história." Uma verdadeira celebração do movimento (quer algo mais 99NOVAS que isso?).


Nas noites, a boemia do circuito não-turista da cidade (que é o interessante) fica na região do Lower East Side, em particular na interseção da Rivington com a Ludlow: tudo do bom, bonito, artístico e jovem está lá. Bem mais cool que a alternativa do Meat Packing District.

Para curtir com a galera, a boa é o sake bombing:


Foto: Wikipedia.org

Espero conferir isso tudo de perto!

Até lá... Siga a muvuca!

Atendendo uma demanda absurdamente reprimida

Fala galera!

Os cariocas são muito adeptos das reuniões em casa de amigos. Falando carioquês: as sociais, como são conhecidas essas festas, podem ser uma pré ou uma pós (um "esquenta" antes de uma festa ou um "relax" depois). Ou podem ser a própria festa, onde se "socializa" a noite inteira em casa mesmo, sem sair para as nights.

Até aí, novidade não há. Todo mundo também sabe que essas sociais costumam ser regadas a cerveja ou outras bebidas alcóolicas e, muitas vezes, pizzas, biscoitos e todo o carboidrato necessário para garantir a energia durante toda a noite.

E quando acabam as bebidas? E quando esqueceram de comprar? E quando a bebida está quente? E se acabar o gelo? Ou o carvão do churrasco?



Foi pensando em uma solução para isso que surgiu o birita delivery Cabou Chamou, em Maio deste ano: com certeza uma das maiores novidades na noite da cidade. Um mês depois nasceu seu maior concorrente, o Home Drink. Hoje com praticamente o mesmo número de seguidores no Twitter (são 1942 seguindo o @cabouchamou e 1960 seguindo o @homedrinks) as duas dominam o mercado carioca.

Evidentemente, só para maiores de 18 anos.

Aprecie com moderação e.... Siga a muvuca!

sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Misturar tendências pode ser muito inusitado...

Fala galera!

Preservação ambiental está na mídia todos os dias. O uso de casacos de pele já foi bastante condenado. E quando casacos de pele são uma arma para preservar o meio ambiente? Para piorar, estou falando de casaco de pele de ratos! Estranho, não? Também achei. E eles ainda são tendência na China!

Em resumo, é o seguinte: ratões-do-banhado foram importados da América do Sul para a Louisianna (EUA) para serem transformados em casacos. A moda não pegou e os animais foram soltos na natureza. O resultado, obviamente, foi um desequilíbrio no ecossistema.

Órgãos de controle ambiental pagam caçadores para exterminar a praga e os estilistas aproveitam a pele, vendendo "casacos de pele éticos". Éticos para eles, pois muitos ativistas abominam a prática.

Veja uma matéria da BBC:


Não só de ethical claims vive o mercado de peles: a elite chinesa adora. Como as peles de doninhas estão com o preço muito elevado, a procura por pele de ratões-do-banhado cresceu vertiginosamente.

É, o mundo dá realmente muitas voltas...

Cuidado com o frio para não pegar pneumonia e.... Siga a muvuca!

Quando a tendência vira propaganda...

Fala galera!

Escrevi aqui sobre o Pomplamoose, uma dupla genial que está bombando com seus videosongs no Youtube.

Navegando por aí, a surpresa que acabou de sair do forno (cerca de 10 dias atrás): o Pomplamoose fez um comercial para o Hyundai Elantra =D




Olhos abertos e... Siga a muvuca!